Кисель из сушеных плодов шиповника

Промытые в горячей воде плоды шиповника (50 г) заливают 2 стаканами холодной воды и варят 15-20 мин.

Когда плоды станут мягкими, отвар процеживают в другую емкость, а плоды заливают стаканом воды, доводят до кипения и снова процеживают в ту же емкость.

В отвар добавляют 3/4 стакана сахарного песка, доводят отвар до кипения и вливают в него 2 столовые ложки разведенной в воде картофельной муки.

Пюре из свежих плодов шиповника

Крупные плоды шиповника, очищенные от плодоножек, разрезают пополам и освобождают от семян.

Затем плоды кладут в кастрюлю, заливают горячей водой, так чтобы она полностью покрыла ягоды, и варят.

Готовые плоды протирают через сито и добавляют сахар из расчета 150-200 г на 1 кг плодового пюре.
Массу тщательно перемешивают и доводят до кипения.

Метки: НАПИТКИ «РОЗОВЫЙ» СТОЛ Варенье

Похожие статьи

Розовое вино_{Розовое вино} Сексуальный напиток (напиток любви)_{Сексуальный напиток (напиток любви)} Розовый мед_{Розовый мед} Варенье из лепестков розы_{Варенье из лепестков розы} Тонизирующие напитки из роз_{Витаминные напитки, приготовленные на основе плодов шиповника, вызывают общий прилив сил, стабилизируют обмен веществ и предупреждают истощение нервной системы} Настой плодов шиповника при бессоннице_{Настой оказывает успокаивающее действие, вызывает крепкий сон, поэтому рекомендуется для людей, страдающих бессонницей}