Засахаренные лепестки роз

Приготовьте в одной миске взбитые яичные белки, а в другой - сахарную пудру.

Промойте и дайте обсохнуть лепесткам роз. При помощи пинцета обмокните каждый лепесток сначала в первую миску с яичными белками, а затем сразу же во вторую миску с сахарной пудрой, после чего положите на противень, выложенный фольгой или пергаментом.

Оставьте противень с лепестками в хорошо проветриваемом помещении до тех пор, пока они не высохнут.

Хранят засахаренные лепестки в закрытой банке, переложив пергаментом.

Похожие статьи